Het is een onmisbaar stuk gereedschap dat is ontstaan uit een combinatie van de meest actuele richtlijnen vanhet RIVM en het werkprotocol van Koninklijk Horeca Nederland. Wij gaan met behulp van dit handboek deze richtlijnen en het werkprotocol samen met jullie vertalen naar de praktijk van jullie zaak.

Download het complete handboek klik hier